主料:
川贝适量，
鲫鱼适量，
冬瓜适量，
陈皮适量，
薏米适量，
排骨适量
辅料:
姜片适量
配料:
盐适量川贝鲫鱼冬瓜汤的做法步骤
1.冬瓜切大件,洗净待用
2.鲫鱼、川贝、陈皮、薏米、排骨各适量
3.热锅，下点油，爆一下姜片，下鲫鱼稍煎
4.取一汤锅放入适量的水，把除冬瓜外的所有材料放进去，大火煲1.5小时左右
5.汤煲至汤色发白，下冬瓜
6.再煲半小时左右，冬瓜煲至软熟，下盐调味即可
小窍门&温馨提示
鲫鱼或可用隔渣袋包好才煲
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汤类 汤羹 冬季食谱 川贝
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