主料:
牛奶，
250g
辅料:
水适量
配料:
酸奶菌，1袋自制酸奶的做法步骤
1.准备材料。
2.本地产巴氏奶一袋川秀菌粉1袋。
3.酸奶机内胆用开水消毒，倒入少许牛奶将菌粉化开，搅拌均匀。
4.全部奶冲入，化开菌粉。
5.内胆放入机器中。
6.酸奶机中放入少许开水。
7.关盖通电8小时。
8.八小时后可以拿出内胆。
9.内胆中的酸奶经过8小时发酵已经成为固体了，放入冰箱冷藏。
10.早上放入冷藏，经过八小时的钝化，老北京酸奶成功了。
11.酸奶成品图
12.酸奶成品图
小窍门&温馨提示
酸奶菌种要放入冰箱冷冻室储存。
TAGS：
甜品 技巧类 牛奶
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