主料:
茄子，
500g
辅料:
植物油，
二勺，
蒸鱼豉油，
二勺，
白糖适量，
海味点蘸鲜露，
一勺，
辣椒适量，
葱花适量蒸拌茄子的做法步骤
1.新鲜的茄子
2.洗好、掰开、放在锅里大火蒸10分钟
3.葱花和小辣椒切好
4.蒸好的茄子放冷些，用手撕成条（切的不好吃）
5.放配料辣椒和葱
6.放植物油二勺、撒适量白糖
7.蒸鱼豉油放二勺
8.海味点蘸鲜露一勺
9.郫县豆瓣酱一勺。可以上桌咯
小窍门&温馨提示
夏季现吃现拌。不宜久放。口味重的可以加盐调剂。本菜谱没有放盐
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凉菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 晚餐 酒席 茄子
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