主料:
鸡肉,
500克,
土豆,
2个,
青椒,
2个,
洋葱,
0.5个,
面粉,
500克
辅料:
姜适量,
蒜适量小辣椒,3个老抽,
1匙,
白糖,
1匙,
生抽,
1匙花椒大料,5个啤酒,
220ml大盘鸡皮带面的做法步骤
1.西红柿、洋葱切块!辣椒手掰块,姜蒜切块!
2.土豆去皮切滚刀块!
3.鸡肉切块,用生抽、胡椒粉腌制十分钟!
4.炒锅热油爆花椒大料后捞出!
5.爆香姜蒜辣椒!
6.放入腌好的鸡肉翻炒,炒干水份!
7.加老抽上色,放入一匙白糖!
8.西红柿、洋葱放入翻炒,加生抽!
9.倒入啤酒,加盐调味!
10.大伙烧开,小会炖二十分钟!
11.放入土豆块,小火炖!
12.土豆八成熟,放入青椒炖两分钟,大伙收汁加盐调味!(要加面条汤汁不要太干)
13.和面,放置十分钟!
14.擀一厘米厚,切宽条放置一会!
15.煮锅开水,将面拉入锅里!
16.捞面,放入做好的大盘鸡!
17.很美味!慢慢享用!
小窍门&温馨提示
统筹安排时间!
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