主料:
面粉,
两杯,
南瓜泥,
三分之一杯,
水,
视南瓜泥湿度取适量,
虾,
五只,
菠菜适量
辅料:
盐适量南瓜龙须面的做法步骤
1.将面粉放入面条机。
2.将南瓜泥分散放入面条机。
3.换好龙须面模具,开启快速面条模式。(如果南瓜泥含水量较大可以不用加水)
4.和面结束后压出南瓜面。
5.龙须面较其他面条易粘,此时可在面条上撒适量干面粉防粘
6.锅内烧开水,放入洗净去虾线的虾煮熟。
7.将煮熟的虾取出备用。
8.将锅内的浮沫撇净,加热至水开。
9.将抖散的南瓜面放入锅中煮熟。
10.加入适量盐调味。
11.放入菠菜后关火,用余热将菠菜煮熟。
12.将面条盛入碗中,加适量汤,放好菠菜和虾即可。
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