主料:
火龙果皮,200g面粉,
400g,
泡发木耳,
250g,
包菜,
300g,
胡萝卜,
1根
辅料:
盐,
2小勺,
油,
4汤勺,
胡椒粉,
1小勺,
蚝油,
1汤勺,
大葱,
2根火龙果皮水饺的做法步骤
1.取火龙果的外皮,把最外面的一层薄皮削去,冲洗干净。
2.处理好的火龙果皮切成小块,放入果汁机,放入和火龙果一平的水量。
3.启动机器,把火龙果搅打成细腻的泥状。
4.用打好的果皮泥和面。
5.把面粉和成柔软的面团,盖好,饧半小时。饧面的时候去做馅。
6.我包的是素馅。木耳泡发清洗干净。包菜用开水迅速烫一下过凉攥干,胡萝卜大葱适量清洗干净。
7.把所有的材料剁碎放入油、蚝油、盐、胡椒粉拌匀成馅。
8.饧好的面做成剂子,擀皮。
9.包成饺子。
10.水烧开,放入饺子煮开后压入凉水,再煮开,一共煮三个开即可捞出。
11.是不是好吃又好看呢。
小窍门&温馨提示
饺子面要和的柔软一些,饧 半小时以上,馅可以随意调,荤的素的都可以。
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