主料:
红辣椒适量
辅料:
大蒜子适量,
生姜适量调料
盐适量,
白糖适量高度酒适量自制剁椒的做法步骤
1.食材清洗晾干。
2.菜板刀具用高度酒消毒,辣椒切段。
3.放入绞肉机中。
4.绞4秒左右即可。
5.生姜蒜末绞碎。
6.加入盐白糖高度酒搅拌均匀。
7.拌均。
8.腌制半小时左右装罐。
9.玻璃罐也用高度酒洗一遍,装罐即可。
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私房菜 自制食材 其他菜系 红辣椒
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