水油皮
清水，
40g，
猪油，
40g，
中筋粉，
120g，
白糖，
25g
辅料:
糖玫瑰馅适量调料
红色素，
少许油酥
低粉，
90g，
猪油，
45g玫瑰酥饼的做法步骤
1.两种面团材料分别称重。
2.揉成光滑面团，盖上湿布醒半小时。
3.分别分出12等分，再次醒十分钟。
4.取一个水油皮擀开包住一份油酥团。
5.用虎口收紧。
6.依次做完所有面团，醒十分钟。
7.取一个面团轻轻擀开。
8.准备好糖玫瑰馅。
9.用勺子挖出适量放到面皮上。
10.用虎口收紧。
11.依次做好所有面团。
12.取少许色素。
13.用筷子随意点缀，预热烤箱175℃，烤25分钟左右。
14.好吃的玫瑰酥饼就做好了。
15.配上一杯清茶，来说说你的故事。
小窍门&温馨提示
烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
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烘焙 下午茶 中秋 零食 其他菜系 清水
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