主料:
土豆仔适量
辅料:
葱适量川椒丝适量香叶适量
配料:
老抽适量,
生抽适量,
八角适量,
黑椒粒适量,
白糖适量,
水淀粉适量酱香土豆仔的做法步骤
1.所需材料:土豆仔、葱段、香叶、川椒丝、老抽、生抽、糖、八角、黑椒粒、水淀粉。
2.锅内倒入油,烧热后加入土豆仔翻炒。
3.翻炒两三分钟后, 把土豆拨到一边,加入葱、八角、香叶、黑椒粒煸炒出香味。(很重要)
4.继续翻炒至土豆皮有点发皱。
5.加入老抽、生抽、糖再炒一会儿。
6.加水, 没过土豆就可以。
7.盖上盖子,转小火焖至土豆熟。用筷子叉土豆, 能轻松叉进去就熟了。掀去盖子转大火收汤汁,,翻动土豆, 至土豆仔上色。
8.土豆仔上色后迅速淋入水淀粉, 酱汁变黏稠沾到土豆上就可以了。腌制一天以上更入味。
TAGS:
热菜 家常菜 常见菜式 老人 宵夜 朋友聚餐 冬至 葱
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 黄玫瑰的做法,黄玫瑰怎么做,黄玫瑰花语,黄玫瑰代表什么意思,黄玫瑰歌曲原唱,黄玫瑰刀郎原唱
下一篇: 柠檬.红糖汤圆
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7