主料:
鸡蛋，
160g，
白砂糖，
60g，
低筋面粉，
100g，
食用油，
30g，
牛奶，
35g
辅料:
盐，
1g小猫爪海棉蛋糕的做法步骤
1.将白砂糖、去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中，用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态
2.将低筋面粉过筛加入其中，用刮刀快速切拌均匀
3.将牛奶、食用油、盐混合搅拌均匀，倒入拌好的面糊中，用刮刀快速翻拌均匀
4.将拌好的面糊用勺子装入模具中（8分满）
5.烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中层烤30分钟出炉
小窍门&温馨提示
1、切拌面糊时，速度要轻和快，防止消泡
2、烘烤时间根据纸杯大小灵活调整
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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