主料:
土豆，
两个，
五花肉，
80g，
洋葱，
半个，
小葱适量，
干辣椒适量
辅料:
生抽，
少许，
鸡精，
少许，
菜籽油适量，
盐，
少许干锅土豆片的做法步骤
1.准备材料。
2.五花肉切片，洋葱切丝，小葱、干辣椒切段。
3.土豆切片，放水中洗一下，不会变色。控干水分。
4.锅中放油烧热，放入土豆片炸制表面金黄色捞出控油。
5.热锅凉油，放入五花肉煸炒至微微出油，肥肉变透明。
6.加入洋葱炒出香味。
7.加少许生抽调色，再加入辣椒、郫县豆瓣酱、炸好的土豆片翻炒均匀，如果需要可以再加点盐、鸡精调味出锅。
8.撒小葱上桌了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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