主料:
黄鱼，
1条，
香菜，
少许
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
淀粉适量，
油适量，
醋，
少量，
酱油适量，
郫县辣酱适量干烧黄鱼的做法步骤
1.鱼清洗干净后 改刀棱形 为了好入味。
2.在鱼两面拍上干淀粉。
3.油烧热 放入鱼 炸出两面金黄。
4.炸完的鱼 捞出备用。
5.放入油烧热 加入葱姜蒜 爆炒。
6.加入 糖酱油 少许醋 郫县辣酱 炒香 。
7.倒入开水 将鱼放入锅中 大火烧 收汁。
8.可以了 成品出锅。
9.还不错 鱼很鲜 甜辣味道。
小窍门&温馨提示
一定要拍干淀粉 鱼炸的时候不容易散。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄鱼
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