主料:
豆腐适量
辅料:
番茄，
1个调料
葱白，
1段，
蒜，
2瓣，
姜，
1片，
食用油适量，
盐适量，
生抽，
2匙，
老抽，
半匙，
番茄酱，
2匙，
蚝油，
1匙，
淀粉，
2匙，
鸡精，
少许番茄烧豆腐的做法步骤
1.豆腐切片，锅内倒入食用油烧热，放入豆腐。
2.小火煎至两面金黄。
3.番茄洗净切丁。
4.葱、姜、蒜切碎。
5.锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香。
6.放入番茄丁翻炒均匀。
7.加入盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精翻炒几下，加入适量水烧开。
8.放入豆腐转中火，烧制五六分钟左右。
9.加入湿淀粉大火收汁，撒上葱花。
10.成品图。
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