主料:
红枣适量,
南瓜适量,
面粉适量
辅料:
酵母粉,
少许调料
水,
少许南瓜红枣馒头的做法步骤
1.准备:红枣剪碎,面粉,南瓜。
2.先将南瓜蒸熟压成泥放至微温。
3.将南瓜头,面粉,酵母粉,少许水放入厨师机和面桶里,启动和面程序,和成一个微软的光滑面团。
4.今天32度,自然发酵一小时就差不多了。
5.将红枣碎放入面团中。
6.再次和面三分钟让红枣碎完全揉入面团就好。
7.揉好的面团。
8.分成均匀大小的等份。
9.揉圆放入蒸锅里再醒发15-20分钟,冷水起蒸15分钟再焖5分钟后开盖。
10.呵呵,成品很不错,一打开盖子浓浓的南瓜红枣香甜味。
11.成品图。
12.成品图。
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主食 面食 馒头花卷 其他菜系 红枣
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