主料:
土豆,
2个紫皮洋葱,2个小胡萝卜,
1根,
火腿,
半根
辅料:
咖喱块,
1盒,
盐,
少许,
淡奶油,
少许火腿咖喱的做法步骤
1.土豆切丁,泡在冷水中至淀粉沉淀,静置。
2.洋葱切块。
3.胡萝卜切丁。
4.锅中放入食用油,将胡萝卜及土豆块倒入炒锅中,上下翻拌,炒制。加入冷水,小火,慢慢煮食材,此时不要加洋葱因为洋葱好熟。
5.胡萝卜和土豆快熟了之后,加入洋葱块、火腿丁继续煮。最后加入咖喱块继续炖,加少许食用盐,一定小火(如果喜欢奶味可以在里面加一点淡奶油,至咖喱浓稠)。
6.出锅时滴几滴香油更好吃哦。把它浇在米饭上一起吃,别提多香了。
小窍门&温馨提示
这个菜谱是一个万能食谱,如果喜欢牛肉或者鸡肉的咖喱,可以把里面的火腿换掉哦。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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