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白灼生蚝的做法,白灼生蚝怎么做,白灼生蚝煮几分钟,白灼生蚝的做法大全,白灼生蚝蘸料,白灼生蚝冷水还是开水下锅

来源:好招商食品网 美食制作 筠旸JY  |  2023-01-22
主料:
生蚝适量

辅料:
清水适量三合油适量

白灼生蚝的做法步骤

1.乳山生蚝。

2.好大个哦。

3.瞧瞧,和我的手掌那么大。

4.清水洗一下。

5.一定要把生蚝的外壳清洗干净,最好买一把小刷子,那种带把的,因为生蚝的外壳凹凸不平,有把刷子清洗会更方便。

6.特别是在离开口很近的那些裙边状的,那些黑色的那一层要洗掉。

7.清洗干净后直接放在锅里煮,我买的是大的生蚝,我煮的时间为锅里的水开了之后,再小火煮10分钟,如果你购买的生蚝小号一点的话,时间上可以适当缩短一点,因为煮太久会老影响口感。

8.等待的时候调个料汁: 香油+生抽+老醋+蒜末+老干妈。

9.开锅看看,鲜美无比。

10.用开壳工具打开外壳。

11.肉厚味鲜。

12.成品图!


TAGS:家常菜 海鲜 午餐 晚餐 生蚝
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