主料:
猪大排，
2块，
鸡蛋，
2个，
西兰花，
2朵，
黄瓜适量，
红罗卜适量，
土豆适量车李子适量新鲜香米饭适量黑芝麻适量
辅料:
老抽适量，
盐适量，
葱油适量姜油适量玉米淀粉适量猪排饭套餐的做法步骤
1.准备材料。将土豆、红罗卜切粗条，黄瓜切片，西兰花洗净掰成小朵。
2.大排头一晚提前用老抽、盐、葱油、姜油、玉米淀粉腌制，放入冷藏室。
3.将大排放入烧热油的平底锅中煎熟。
4.鸡蛋煎熟。
5.平底锅中少量油烧热，下入红罗卜和土豆条炒熟，放盐调味。
6.西兰花放入烧开的水中焯一下，加入盐与鸡精调味。
7.将猪大排、鸡蛋、胡罗卜、土豆条、黄瓜片、西兰花摆盘，放上刚煮熟的香米饭，面上撒上黑芝麻即可。
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主食 其他菜系 猪大排
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