主料:
羊排，
700克，
胡萝卜，
2条
辅料:
蒜头适量，
姜适量，
八角适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
水适量，
老抽适量胡萝卜烧羊排的做法步骤
1.羊排买回来后泡水半天，泡出血水。
2.胡萝卜削皮洗净。
3.蒜、姜、八角分别洗净。
4.胡萝卜切块状，姜切片。
5.羊排剁成小块状。（在肉摊已经叫老板把骨头部份剁开，自己切成小块即可）。
6.锅中热油，倒入羊排翻炒出香味。
7.炒至羊排变色，下姜片、蒜、八角继续翻炒。
8.调入适量盐、生抽、老抽、水。
9.倒入高压锅中，响声起后转中小火压15分钟。
10.压得8分熟的羊排。（其实也差不多熟了，不过羊排肉质咬不断）。
11.倒入胡萝卜块，用筷子搅拌均匀后，放入高压锅压至响声起，转中小火15分钟后，排气即可。
小窍门&温馨提示
1. 适宜体虚胃寒者；
2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；
3、肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
4、如果实在不喜欢羊肉的味道，可以先焯水后，翻炒时下点料酒，即可去腥。
TAGS：
主食 热菜 家常菜 老人 西北菜 冬季食谱 晚餐 羊排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 胡萝卜炖羊排
下一篇： 煎孜然羊排的做法,煎孜然羊排怎么做,煎孜然羊排的做法,煎孜然羊排海报,煎孜然羊排的做法大全家常,孜然香煎羊排
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
