主料:
韭菜，
1把，
鹅蛋，
1个，
虾皮，
小许
辅料:
食用油，
半匙调料
食盐，
小许韭菜虾皮炒鹅蛋的做法步骤
1.韭菜摘洗干净，这个季节的大地韭菜不便宜哦，五块钱一斤。
2.切断。
3.取虾皮。
4.鹅蛋洗净。
5.蛋清单独打散。
6.蛋黄也搅散。
7.热锅冷油，油热放蛋清。
8.煎熟。
9.倒出来。
10.再放小许油。
11.放蛋黄炒熟取出来。
12.蛋黄倒出来直接放韭菜和虾皮。
13.炒熟。
14.放小许食盐和鹅蛋。
15.炒均匀即可。
16.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 韭菜
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