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奶香三文鱼南瓜小饼的做法,奶香三文鱼南瓜小饼怎么做,土豆三文鱼饼,三文鱼卷饼,奶香三文鱼南瓜烩饭,三文鱼南瓜泥

来源:好招商食品网 美食制作 小照片  |  2023-01-22
主料:
南瓜适量三文鱼适量鸡蛋2个面粉适量干香菇2个奶酪片1片黑芝麻少许

辅料:
少许

奶香三文鱼南瓜小饼的做法步骤

1.将南瓜去皮,切片,蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂;

2.用勺子将南瓜捻成泥;

3.三文鱼剁成肉泥,备用;

4.干香菇提前一夜泡发,然后切成小碎末;

5.准备鸡蛋和面粉;

6.在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋;

7.搅拌均匀;

8.再放入南瓜泥搅拌均匀;

9.再放入香菇碎末搅拌均匀;

10.再放入一片切碎的奶酪片(不用太碎也没关系);

11.放入少许的黑芝麻;

12.再放入适量的面粉;

13.调入少许的盐;

14.平底锅烧热刷入少许的油(橄榄油、黄油都可以),用勺子舀一勺面糊;

15.一面煎好后翻面;

16.成品图

小窍门&温馨提示

这个小饼不用太多的油,平底锅刷一层即可,要小火来煎;倒入面糊不要翻动它,2分钟后晃动平底锅小饼会动就可以翻面了,整个过程要不停的翻面,以免小饼会糊;由于小饼有一定的厚度,中途可以用铲子轻压几下小饼,用牙签扎一下没有粘连物就熟了。


TAGS:小吃 秋季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 南瓜
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