主料:
鸭腿，
2个青麦仁，100个
辅料:
胡萝卜适量，
木耳适量葱姜适量
配料:
生抽适量，
蚝油适量，
料酒适量，
胡椒粉适量麦香鸭粒的做法步骤
1.1、准备原料。
2.2、鸭肉切粒，加生抽料酒胡椒粉腌制30分钟。
3.3、胡萝卜和泡发好的木耳切小粒，青麦仁飞水焯水5分钟直至成熟，控水备用。
4.4、热锅凉油适量葱姜米爆香
5.5、下入腌制好的鸭肉炒散。
6.6、加入胡萝卜和木耳翻炒
7.7、下入青麦仁翻炒均匀加蚝油盐和鸡精调味即可出锅。
8.8、尝尝吧这个可以卷上生菜吃 很不错
小窍门&温馨提示
提示：1、青麦仁不仅口感很好而且营养丰富，和鸭肉配搭和适合秋天润燥。
2、青麦仁要焯水成熟，炒的时候只需炒匀调味即可出锅
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