主料:
鸡蛋，
5个，
红萝卜，
1条寿司紫菜，2包青瓜，
1条，
瘦肉，
一斤，
蟹子适量，
八爪鱼适量，
蟹柳，
1包，
香菇适量
辅料:
白糖适量，
蚝油适量，
酱油适量，
白醋适量，
盐适量，
米饭，
大约2斤寿司的做法步骤
1.准备所有材料
2.奶锅放6勺白醋，加白糖小中火烧至白糖溶化，注意不能烧开。备用
3.米饭电饭煲里煮熟后分三次加入调好白醋，放凉。
4.瘦肉切中粗用白糖和酱油调味，香菇泡水一小时切片，用白糖和酱油调味，二样分别平底锅炒熟
5.红萝卜切丝炒熟
6.鸡蛋炒熟，平底锅薄片摊开炒熟切长条，这样容易包
7.青瓜去皮用开水烫一下用白糖白醋调味
8.蟹柳寿司店直接买回来对半切开
9.八爪鱼寿司店直接买回来剪小块
10.蟹子也是寿司店直接买回来。根据自己喜欢的材料来准备
11.准备工作做好，开始卷寿司
12.拿出一块紫菜放寿司帘上，铺上一层米饭，注意前后留一点不用全铺满
13.铺上材料
14.材料任意搭配
15.拇指拿寿司帘，食指中指无名指卷紫菜，但寿司帘要在拇指和食指的中间，不能和紫菜一起卷，还要一边在寿司帘后面顶着紫菜往前走，这过程要卷紧一点紫菜，要不太松料全掉出来了。
16.一直卷到最后
17.二手用力拿紧寿司帘，反过来
18.往胸前的位置往回卷
19.卷到最后用力压几下
20.一条寿司卷好。依次步骤卷完所有材料，材料自己任意搭配。
21.准备一碗凉开水，刀二边粘点水，比成小块。如果切的时候粘就继续粘点水在刀上就好
22.切好可以装盘
23.最后用勺子放上蟹子。
24.放上八爪鱼。
25.可以开动吃罗！
小窍门&温馨提示
米饭一定要放凉后才能包，否则会不粘紫菜，散开。就是卷的时候一定要卷紧，要不卷好后料全掉出来。
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小吃 鸡蛋
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