主料:
鲳鱼，
1条，
剁椒，
2大勺
辅料:
盐适量，
料酒适量，
鲜酱油适量，
蚝油适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量剁椒蒸鲳鱼的做法步骤
1.鲳鱼洗净放入盐、料酒腌制15分钟。
2.剁椒，葱姜蒜切好备用。
3.腌制好的鱼用自来水冲洗一下后放入盘中。
4.热油锅、下姜蒜末小火炒香。
5.加剁椒酱。
6.加料酒、鲜酱油、蚝油、白糖(少许）烹出香味。
7.炒香的剁椒倒在鱼上。
8.放入烤箱100度蒸10分钟（蒸的时间根据鱼的大小而定)。
9.蒸好后端出。
10.放入葱花即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲳鱼
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