主料:
龙虾适量
辅料:
盐适量，
干辣椒适量，
蒜适量，
八角适量，
丁香适量，
桂皮适量
配料:
醋适量，
酱油适量，
啤酒适量油闷大虾的做法步骤
1.1.把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。
2.2.把干辣椒、姜、蒜切好待用。
3.3.开火，锅中放油烧热。
4.4.把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。
5.5.把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。
6.6.最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。 放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。
7.7.将做好的龙虾盛放在盘中，完成。
小窍门&温馨提示
油闷大虾，我的最爱，第一次做感觉很有成就感，吃了以后口感很好，所以想给大家分享一下，希望下次做的更好，然后做给我的那些朋友们吃哦。你也来尝尝吧！
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家常菜 海鲜 夏季食谱 龙虾
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