主料:
对虾适量
辅料:
洋葱适量，
姜适量，
蒜适量，
葱白适量
配料:
盐适量，
醋适量，
料酒适量，
香油适量香油虾的做法步骤
1.原料洗净备用。
2.虾剪去须脚，葱、姜、蒜头都切成末，洋葱切丝。
3.锅里放油，烧至5成热时，将虾入油里爆1-2分钟捞起。
4.把炸好的虾捞出沥干油。
5.锅里留少许底油，下葱、姜、蒜头、洋葱爆香。
6.接着放入盐 醋 料酒 香油 。
7.放入炸好的虾。
8.翻炒片刻炝入味即可起锅。
9.此菜特点：外壳酥脆，虾肉鲜嫩，味道香甜。
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