主料:
菠菜，
一把，
豆皮，
1张，
海米，
一小撮，
辣椒，
一只，
大蒜，
3瓣
辅料:
花生油，
少许，
生抽适量，
醋适量，
糖，
少许，
盐，
少许，
花椒，
一小撮，
芝麻，
少许开洋豆皮拌菠菜的做法步骤
1.菠菜洗净焯水，切段。豆皮切丝，焯水。
2.将改刀的豆皮和菠菜放入深碗内。
3.调一个料汁：大蒜切碎加入生抽，醋，糖，盐混合均匀。
4.将料汁倒入深碗内。
5.放少许海米。
6.锅内放少许油，放花椒爆香。
7.将花椒油淋入碗里，撒少许芝麻。
8.拌匀。
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