主料:
瘦肉，
120克，
苦瓜，
1根
辅料:
大蒜，
2瓣，
豆豉，
30粒，
盐，
2克，
鸡精，
1克，
胡椒粉，
1克，
生粉，
1克豆豉苦瓜炒肉片的做法步骤
1.瘦肉切薄片，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。
2.苦瓜去籽后切成薄片。
3.大蒜切末、豆豉30粒备用。
4.将大蒜、豆豉放入锅内小火炒香。
5.加入肉片大火炒几下约八成熟。
6.下苦瓜大火翻炒几下断生。
7.最后调入盐和鸡精炒入味。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
1、瘦肉切成薄片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用
2、肉片和切片的苦瓜很容易炒熟，入锅炒的时间不宜太长
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 三丝煎饼的做法,三丝煎饼怎么做,三丝煎饼的做法,三丝煎饼卷,三丝饼的做法,三丝饼图片
下一篇： 芹菜叶胡萝卜煎饼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
