主料:
芹菜叶适量，
小土豆，
一个，
鸡蛋，
一个，
面粉，
少许
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
五香粉适量，
油适量薯泥芹菜叶饼的做法步骤
1.芹菜叶开水烫一下，沥干水分切碎备用。
2.土豆切片入蒸锅中蒸熟，取出压成泥备用。
3.把土豆泥，芹菜叶，鸡蛋，少许面粉全部和匀，再少加一点点清水，成为稍稠一些的面糊。
4.加入盐，五香粉，鸡精，调味。
5.平底锅中少倒一些油，用勺子舀出一小块面糊放入平底锅，整理成小圆饼中火煎至两面金黄饼熟即好。
小窍门&温馨提示
早上早早的就起来了，用剩的芹菜叶做了一道可口的家常小早点。
买回来的芹菜，一般叶子都会做饼吃掉绝不浪费
这次尝试加了土豆泥，没想到口感比只用面粉好很多，更软嫩风味很独特。
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