主料:
水萝卜适量
辅料:
生姜适量，
大葱适量，
蒜苗适量，
大蒜适量，
干辣椒适量，
植物油适量，
芝麻油适量，
盐适量，
白砂糖适量爽口萝卜丝的做法步骤
1.食材：水萝卜、干辣椒、大葱、蒜苗、大蒜、生姜。
2.调味品：凉拌醋、芝麻油、盐、白砂糖。
3.将萝卜切丝。
4.大葱、蒜苗、生姜和干辣椒切丝，大蒜切成蒜米备用。
5.把切好的配料放在萝卜丝上。
6.炒锅倒适量植物油，烧至冒烟。
7.趁热把油倒在配料上。
8.根据个人口味加入适量凉拌醋、芝麻油、盐、白砂糖调味即可。
小窍门&温馨提示
油一定要烧至冒烟，并趁热倒在配料上，这样蒜、干辣椒、葱的香味才能出来。凉拌菜一定要用凉拌醋或白醋。
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐 水萝卜
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