主料:
牛肉馅，
200g（4个），
西兰花，
1大勺，
白洋葱，
1大勺，
青椒，
1大勺，
卷心菜，
1大勺，
紫洋葱，
1大勺，
小黄瓜，
1大勺，
培根，
2片，
鸡蛋，
2个，
薯条适量汉堡面包，4个
辅料:
起司粉，50g左右牛奶，
45ml，
黄油，
20g（溶化好的），
面包粉，
20g，
黑胡椒适量，
盐适量肉豆蔻粉，少许黑胡椒酱适量，
糖，
1小勺天使汉堡的做法步骤
1.准备好所有的食材
2.在牛肉馅里加入西兰花碎、白洋葱碎、青椒碎、卷心菜碎、紫洋葱碎、小黄瓜碎、起司粉、牛奶、黄油、面包粉、黑胡椒、盐、肉豆蔻粉
3.搅拌均匀
4.拌好的牛肉馅料在手心反复的摔打上劲
5.两面涂上鸡蛋液
6.中小火煎
7.煎至两面焦黄熟了就可以盛出备用
8.培根煎熟两片
9.炸薯条
10.炸洋葱圈
11.打入碗内两个鸡蛋
12.在鸡蛋里加入盐、糖、牛奶打均匀
13.炒滑蛋
14.烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟
15.烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟
16.烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟
17.肉饼上面淋上黑胡椒酱
18.汉堡面包中间夹入淋好酱的牛肉饼和培根
19.全部装盘，就是天使汉堡啦！
小窍门&温馨提示
1、蔬菜的种类太多，所以要剁的很碎
2、电视剧里写的奶油，我感觉是个bug，应该是黄油，所以我用的是黄油
3、煎之前的摔打肉饼，是必须要做的，不然就煎碎了
4、煎的时候也一定要沾蛋液
5、炒鸡蛋，我用的是做滑蛋的方法，味道超级好
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懒人食谱 其他菜系 牛肉馅
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