主料:
土鸡蛋，
4个
辅料:
蒜末，
少许，
姜末，
少许，
红葱头，
少许，
小米辣，
少许，
香菜，
少许调料
香醋适量金兰酱油适量老抽，
少许酱汁浸蛋的做法步骤
1.先将鸡蛋泡洗干净。
2.放入电煮锅里冷水起煮，水开后调中小火煮10分钟。
3.煮熟鸡蛋捞出来放入冷水中泡一会易剥壳。
4.酱汁需要的食材:香菜，蒜末，姜末，红葱头，小米辣。
5.放入大碗面。
6.加入金兰酱油，老抽，香醋拌均匀。
7.将剥好壳的鸡蛋放入酱汁中浸泡，时不时搅动一下让鸡蛋均匀入味，也可以多做点放入冰箱一晚上更入味好吃。
8.这是泡了半小时的样子。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
用淡酱油浸泡成品就淡一点，用老抽浸泡的成品就色泽深一点，看自己的喜爱，去选择调料。
TAGS：
热菜 家常菜 土鸡蛋
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