主料:
鱿鱼适量,
土豆适量,
豆腐适量,
西葫芦适量,
尖椒适量,
红尖椒适量,
洋葱适量,
白玉菇适量
辅料:
韩式大酱适量,
韩式辣酱适量牛肉粉适量韩式大酱汤的做法步骤
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1.食材备齐
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2.鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,在切成块待用
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3.豆腐切2厘米见方的块,土豆西葫芦切片,洋葱切块,青红尖椒顶刀切片
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4.锅内加入淘米水烧开(洗第二次米的淘米水)
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5.加入3汤匙韩国大酱
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6.在加入1汤匙韩式辣酱
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7.加入2汤匙牛肉粉,将3种调料搅拌均匀,烧开
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8.下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分钟,在加入洋葱,西葫芦煮2-3分钟
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9.下入白玉菇煮熟
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10.下入青红椒,鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,即可盛出
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11.成品图
小窍门&温馨提示
煮制时用中小火煮制
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