主料:
鸡腿适量，
茶树菇适量，
板栗适量
辅料:
姜丝适量，
熟芝麻，
少许调料
稻米油适量，
盐适量，
红烧酱油适量，
鸡精，
少许，
料酒适量茶树菇板栗烧鸡腿的做法步骤
1.鸡腿洗净划两刀备用。
2.茶树菇去根部，洗净浸泡一夜备用。
3.姜丝备用。
4.板栗去壳备用。
5.热锅入油，下姜丝煸炒一下。
6.放入鸡腿煎至两面金黄，加入适量料酒焖两分钟。
7.加入适量红烧酱油。
8.放入泡发好的茶树菇，适量热水及过滤好的菌菇水大火烧开转中火焖煮半小时。
9.焖煮十分钟后放入板栗，加入适量盐继续焖煮廿分钟。
10.期间鸡腿翻面更入味。
11.大火收汁，调入少许鸡精即可出锅。
12.成品图。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
茶树菇去根部洗净浸泡一夜备用！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡腿
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