主料:
豆腐皮适量
辅料:
韭苔适量，
辣酱适量
配料:
食用油适量，
生抽适量，
孜然粉适量，
姜丝适量辣酱炒豆腐皮的做法步骤
1.准备食材
2.豆腐皮切小条,韭苔切小段
3.锅中烧开水,放入切好的豆腐皮焯水,水开后煮3分钟捞出
4.炒锅烧热放油,下姜丝和辣酱炒出香味
5.放豆腐丝翻炒片刻,加入生抽、孜然粉炒均
6.加入韭苔翻炒
7.把韭苔炒软后装盘
小窍门&温馨提示
1、辣酱和生抽都有盐份，所以炒这个菜我没有放盐。
2、因辣酱品种不同咸淡情度也不同，如果觉得味淡可以加少量盐
TAGS：
热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 豆腐皮
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