主料:
米饭，
1碗，
胡萝卜，
60克，
土豆，
100克，
椰浆，
20毫升，
猪里脊，
250克，
糯米粉，
30克，
玉米淀粉，
20克，
鸡蛋，
1个，
咖喱块，
2块
辅料:
盐，
3克，
胡椒粉，
少许，
料酒，
15毫升咖喱脆皮猪排饭的做法步骤
1.准备食材
2.猪里脊切成2到3毫米的薄大片
3.把肉放案板上敲松
4.猪排中放入盐、胡椒粉、淀粉和料酒搅拌均匀腌一小时左右
5.胡萝卜切丁
6.土豆切丁
7.糯米粉中加入淀粉、鸡蛋和盐
8.加少许水搅拌均匀，静止五分钟
9.热锅热油中放入胡萝卜丁和土豆丁炒香
10.放入好待咖喱块和椰浆，并加150毫升水，小火炖十分钟，至汤汁浓稠。
11.腌好的猪排放糯米糊中粘上糯米糊
12.放入油锅中大火炸五分钟左右
13.捞出放厨房用纸吸干油分
14.猪排切成小块
15.米饭铺上盘子的一半
16. 加入咖喱土豆块
17.铺上猪排
18.热气腾腾的咖喱脆皮大排饭完成了
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 学生 米饭
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