主料:
香米，
２００克，
莲子，
５０克，
百合，
４０克，
排骨，
１００克
辅料:
盐适量，
香油，
１茶匙莲子百合排骨粥的做法步骤
1.备好食材；
2.莲子提前泡发，洗净后去绿芯；
3.提前另起一锅煮熟莲子，煮到粉糯后即可；
4.放水和香米一起煮；
5.水沸后转为小火慢煲，在期间要用汤勺搅动，以免糊底哦；
6.水再次沸时转中火，放入排骨煮３分钟；
7.在起锅前放入第３步已煲熟的莲子；
8.再马上放入百合煮；
9.放入适量盐；
10.再放入一茶匙香油即可。
11.百合莲子排骨粥，加 素炒菠萝蜜百合，一个不错的清新组合哦，喜欢吗？
小窍门&温馨提示
因为煲熟莲子需要的时间太长，如果把莲子和米一起煮熟，那最后煮出来的粥太烂了，口感不好，所以在煮粥前提前煲熟莲子更好。
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