主料:
玉米面，
50克，
面粉，
200克，
红枣，
5个
辅料:
发酵粉，
2克，
清水，
170克，
白糖，
2克玉米面发糕的做法步骤
1.原料：面粉、玉米面、酵母粉和红枣。
2.酵母粉和清水混合搅拌均匀，面粉、玉米面和白糖放在一个盆里，倒入酵母水。
3.和成一个较软的面团，面团有些粘手，用筷子帮助操作，盖上保鲜膜等待面团发酵。
4.红枣清洗干净，去核后切小块。
5.发酵好的面团倒入刷过油的八寸蛋糕模具里，再次醒发。
6.面团体积增大，撒上红枣丁。
7.开水入锅，蒸20分钟即可。
8.枣香味的玉米面发糕做好啦。
9.来一块吧。
小窍门&温馨提示
加入白糖是为了让面团更好的发酵，也可以不加的。喜欢吃粗粮的，可以适当增加玉米面的量。
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主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 玉米面
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