主料:
香葱适量,
面包粉,
350克,
牛奶,
175克,
火腿肠适量,
黄油,
20克,
白糖,
10克
辅料:
番茄酱,
适量(沙拉酱)调料
干酵母粉,3克盐,
1.5克葱香肠仔包的做法步骤
1.成品图来一张!看着不错吧!早餐来一份不错哦!
2.除黄油外所有材料放入厨师机,启动和面程序,搅拌2分钟。
3.然后在启动3档继续搅拌3分钟。
4.加入黄油继续启动搅拌程序。
5.搅拌至拉出薄膜的扩展阶段即可。
6.揉光滑面团放入不锈钢碗里,盖上保鲜膜,发酵60分钟。
7.用手按,不回缩不反弹,不塌陷即可。
8.分别分成约65克小面团。
9.用擀面杖擀开,用一头卷起来。
10.从上至下卷起来,然后从底边沾紧,底部朝下,放入烤盘中,将做好的胚子,放入烤箱,烤箱放一碗开水,再次发酵至两倍大。
11.取出,放入火腿肠,挤入沙拉酱和番茄酱,撒入少许葱花。
12.入烤箱,上下火,165度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
13.取出,成品图。早餐来一份。
14.成品图!
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烘焙 早餐 其他菜系 香葱
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