主料:
牛肉适量,
芸豆适量,
生姜,
几片
辅料:
玉米淀粉,
二大勺调料
玉米油,
8毫升,
盐,
少许,
生抽,
3毫升牛肉炒芸豆丝的做法步骤
1.牛肉逆着纹路切片,用生抽,玉米淀粉,生姜片腌制一下,芸豆洗干净切丝,大火烧开煮一下,至八成熟捞出备用。
2.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒。
3.煸炒至六成熟。
4.倒入芸豆大火快速翻炒几下。
5.加入少许盐,调味道。
6.大火煸炒几下出锅。
7.装盘,成品图来一张。昨天晚餐。
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