主料:
年糕，
250g
辅料:
植物油，
1勺，
小葱，
1颗，
照烧酱，
60g，
盐，
1小勺照烧年糕的做法步骤
1.备好食材：年糕、小葱、照烧酱；
2.年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开；
3.煮锅倒入适量清水煮开；
4.放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分；
5.不粘锅倒入适量植物油烧热；
6.放入葱白炒香；
7.放入照烧酱翻炒；
8.将照烧酱炒出香味，需时时翻搅；
9.放入年糕，裹上照烧酱；
10.煎至收汁，年糕表面有脆皮即可关火；
11.调入适量盐；
12.撒入葱绿；
13.【照烧年糕】做好啦。
小窍门&温馨提示
1、调料可根据个人口味调整；
2、照烧酱有咸味，盐需少放，或不放；
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 年糕
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