主料:
黄油，
60g白色棉花糖，180g坚果，
100g，
蔓越莓，
30g，
饼干，
180g，
全脂奶粉，
40g表面用
奶粉适量网红雪花酥的做法步骤
1.黄油放入不粘锅中，开小火，加热到黄油彻底融化，加入棉花糖；
2.用刮刀不断搅拌，直到棉花糖完全融化；
3.加入奶粉，再次搅拌均匀；
4.倒入坚果、蔓越莓和饼干，用刮刀按压翻拌片刻，然后戴着一次性手套取出来用手按压拉扯均匀，放入烤盘整形；
5.趁热在表面筛上一层奶粉，再翻过来筛背面，冷却后切小块密封保存。
6.2017红爆朋友圈的网红雪花酥
小窍门&温馨提示
1、我用了两款饼干，小葫芦饼干（奶香）和小奇福饼干（岩盐牛奶），实际上它并不是真正的奇福，就是大小和口感差不多的一款台湾产的饼干。让很多人尝过之后，说更喜欢小葫芦饼干的味道，因为更酥。
2、如果要做成巧克力味的，可以另外加入一些可可粉和巧克力币，可可粉要和奶粉一起过筛，拌匀之后加入巧克力币，再次拌匀即可。
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甜品 小清新 下午茶 其他菜系 黄油
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