主料:
馄饨皮适量，
猪肉，
200克，
蒜苗，
10根
辅料:
生抽，
1勺(调味汁)，
蚝油，
半勺，
十三香，
少许，
盐，
少许熟豆油，1勺陈醋，
1勺，
白糖，
半勺，
油辣子，
半勺，
辣椒红油，
2勺，
香油，
半勺四川花椒油，1勺香菜末，少许蒜苗末，少许红油抄手的做法步骤
1.猪肉剁成馅
2.加入生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、熟豆油
3.顺一个方向搅拌均匀
4.自加种的蒜苗，又粗又壮，剪十多根，洗净
5.切末
6.加到肉馅里，再加点姜末
7.拌匀即成馄饨馅
8.买的现成的馄饨皮
9.取一馄饨皮，四边抹上水
10.中间放适量馅
11.沿对角对折成三角形
12.两个角再捏到一起，一个馄饨就做好了
13.锅里做水烧开，下包好的馄饨
14.中间点一次凉水，煮至馄饨透明浮起就好了
15.煮馄饨时准备调味汁，碗里加入1勺生抽、1勺陈醋、半勺糖、少许盐、半勺油辣子、2勺辣椒红油、半勺香油
16.最后再加入四川花椒油
17.加点煮馄饨的汤冲开调味汁
18.煮好的馄饨捞入碗里
19.最后加蒜苗和香菜末
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主食 家常菜 馄饨 午餐 晚餐 馄饨皮
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