主料:
乌冬面，
400g
辅料:
鸡丝适量，
黄瓜适量，
红椒适量，
香菜适量
配料:
色拉油适量，
盐适量，
醋适量，
白胡椒粉适量，
香油适量，
麻酱适量，
熟芝麻适量，
辣椒油适量鸡丝凉面的做法步骤
1.煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝
2.黄瓜切丝
3.红椒切丝
4.麻酱用水稀释，加少量盐，生抽调味
5.乌冬面我是在超市买的这种细的，粗的那种貌似是做汤面用的
6.锅内烧半锅开水
7.下入面条煮5分钟左右，喜欢吃劲道的可以少煮一会儿
8.把煮熟的面条放到冷水里过凉，加少许色拉油拌匀。
9.在面条上铺上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜，加入调味汁即可
10.辣椒油是自己炸的，建议凉面的辣椒油还是自己炸比较好
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主食 家常菜 夏季食谱 乌冬面
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