主料:
肉末适量，
茄子适量，
日本南瓜适量
辅料:
淀粉适量，
葱适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量肉末茄子烧南瓜的做法步骤
1.茄子去蒂洗净。
2.撕成小块，加盐搓软挤去水分。
3.日本南瓜切片。
4.肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
5.锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。
6.放入茄子翻炒一会。
7.放入南瓜翻炒，加少许水烧熟。
8.放入葱花，加盐、蚝油调味炒匀。
9.出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 肉末
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