主料:
蒜苔，
一斤，
牛肉适量，
葱适量，
米椒适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
盐适量，
十三香适量，
生抽适量，
鸡精，
少量，
胡麻油适量，
淀粉，
少量，
老抽适量，
味精，
少量蒜苔炒肉的做法步骤
1.牛肉切片，加适量的盐，十三香，生抽，老抽，淀粉，胡麻油，葱，姜腌制十分钟。
2.洗好蒜苔，切段！葱，姜，蒜，米椒切碎备用！
3.锅里面倒油烧七八热成，放入腌制好的牛肉过油。（具体做法之前有发菜谱哦）
4.锅底留少量胡麻油，放入葱，姜，蒜，米椒，适量的盐煸出香味。
5.先放蒜苔翻炒几下，随后放过油的牛肉。
6.翻炒几下后，加适量的十三香，生抽，鸡精，味精，生抽翻炒几下出锅。
7.因为腌制肉时加过盐，所以炒蒜苔时少加点。
8.成品图啦。
9.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜苔
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