主料:
杏鲍菇，
250g，
黄瓜，
150g，
胡萝卜，
50g，
牛肉，
30g，
葱花适量，
蒜碎适量，
花生油，
5g
辅料:
香菇酱，
1匙，
蚝油，
1匙，
生抽，
2匙，
香醋，
2匙，
鸡粉，
1/3匙，
白糖，
1/2匙，
料酒，
1匙，
五香粉适量，
水淀粉适量宫爆杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇、黄瓜。胡萝卜切丁。杏鲍菇切得要略大一些，炒过之后会收缩。
2.葱蒜切碎。
3.热锅凉油爆香葱蒜，加入胡萝卜翻炒出香味。
4.胡萝卜炒变色，加入牛肉片儿。
5.肉片变色后调入少许五香粉翻炒均匀加入杏鲍菇。
6.杏鲍菇边缘炒至焦黄，加入黄瓜丁和一勺香菇酱继续翻炒。
7.调宫保碗汁——一匙蚝油、一匙料酒、两匙生抽、两匙香醋、1/2匙白糖、1/3匙鸡粉调匀后撒入少许蒜碎。
8.将调好的碗汁加入锅中翻炒两三分钟，酱料用了很多，味道基本足够，口重的亲可以根据自己口味再加一点点盐，最后调入少许水淀粉勾芡出锅即可。
小窍门&温馨提示
把香菇酱换成老干妈味道会更好，樨儿用香菇酱是因为最近感冒不能吃辣。至于牛肉，喜欢素食的亲可以不加。
TAGS：
热菜 家常菜 杏鲍菇
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香菇酱拌鸡胸肉的做法,香菇酱拌鸡胸肉怎么做,香菇酱拌鸡胸肉的做法,香菇酱拌鸡胸肉怎么做,香菇酱拌鸡胸肉好吃吗,鸡胸肉香菇酱的做法
下一篇： 豆腐丸子的做法,豆腐丸子怎么做,豆腐丸子怎么做好吃又简单,豆腐丸子的做法和配方,豆腐丸子怎么炸的外酥里嫩,豆腐丸子的做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
