主料:
莲藕，
200g
辅料:
橄榄油适量，
盐适量，
白醋适量，
辣椒酱适量，
生抽适量，
大蒜适量，
辣椒适量酸辣莲藕丁的做法步骤
1.莲藕、青椒洗干净，大蒜去皮。
2.莲藕切成丁放到水中，以防氧化。
3.大蒜切碎，辣椒切成丁。
4.莲藕入锅煮熟后捞出沥干水。
5.碗中加盐、白醋。
6.加生抽搅拌均匀。
7.再加辣椒酱搅拌均匀成酸辣汁备用。
8.锅烧热，加少许橄榄油，辣椒、蒜碎入锅炒香盛出备用 。
9.沥干水的藕丁放入容器中，加酸辣汁。
10.再添加辣椒、蒜碎，搅拌均匀即可享用。
小窍门&温馨提示
1、酸辣汁依据个人口味调制。
2、酸辣程度依据个人口味掌握。
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素菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 莲藕
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