主料:
优康菲力牛排,150g
辅料:
黄油,
1包,
黑胡椒酱,
1包,
海盐适量儿童菲力牛排的做法步骤
1.牛排常温解冻,用厨房用纸将解冻后牛排上的血水擦干。
2.在牛排两面均匀撒上海盐(如无海盐可用适量食用盐代替),两面及四周抹上一层食用油
3.大火烧热锅面(向锅面滴水迅速变干即可)两面各连续煎制1.5分钟,第二面煎制40~50s时,放入黄油调味;
4.出锅前,夹起牛排,煎牛排四边,锁住鲜汁,盛盘后撒上黑胡椒,静置五分钟,即可享用。
小窍门&温馨提示
菲力牛排的营养价值:牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,且含有较多的矿物质,如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高,且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁,特别适合正在长个的孩子,小孩经常吃牛肉能增强免疫力,促进发育,激发孩子的活力。
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西餐 黄油
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