主料:
千层酥皮，
1张
辅料:
椰子粉，
30克，
牛奶，
30克，
淡奶油，
60克，
蛋黄，
2个，
白砂糖，
10克，
椰蓉，
5克，
炼乳，
10克椰子塔的做法步骤
1.千层酥皮1张，用擀面杖擀成0.3厘米厚的皮。
2.将牛奶、蛋黄、椰子粉、淡奶油、炼乳、白砂糖搅拌均匀，静置30分钟。
3.将千层酥皮放入派盘中，用擀面杖把边压掉。用小叉子在面皮上均匀的叉上小孔，松弛20分钟。
4.把静置好的塔液倒入派盘中，8分满即可。然后再均匀的撒上椰蓉。
5.烤箱事先预热，把派放入烤箱。烤箱180的，烤15钟左右。
小窍门&温馨提示
塔液最后是前一天晚上做好，第二天用。这样口感更好。
TAGS：
烘焙 其他菜系 千层酥皮
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