主料:
千层酥皮,
一张,
草莓,
120克,
白砂糖,
15克,
椰子粉,
5克派液
椰子粉,
20克,
淡奶油,
70克,
蛋黄,
2个,
白砂糖,
10克,
炼乳,
10克草莓椰子派的做法步骤
1.千层酥皮1张,用擀面杖擀成0.4厘米厚的皮。
2.将120克草莓用15克白砂糖腌制30分钟。
3.将蛋黄、椰子粉、淡奶油、炼乳、白砂糖搅拌均匀,静置30分钟。
4.将千层酥皮放入派盘中,用擀面杖把边压掉。用小叉子在面皮上均匀的叉上小孔,松弛20分钟。
5.把腌制好的草莓摆在派盘中,将静置好的塔液倒入派盘中,8分满即可。然后再均匀的撒上椰蓉。
6.烤箱事先预热,把派放入烤箱。烤箱180的,烤20钟左右。
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烘焙 下午茶 其他菜系 千层酥皮
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